.. Stredná odborná škola služieb, Ul. sv. Michala 36, Levice

Gastro Cup 2019

Dňa 15. marca 2019 sa  konal v hoteli  LUX v Banskej Bystrici V. ročník Gastro Cup 2019 s prívlastkom „Memoriál Jána Michnu.“  Súťaže sa zúčastnila žiačka IV. ročníka  Jessica Kalitová.  Súťažiaci  pripravovali 2 rovnaké porcie z hlavnej  suroviny, bol to jahňací chrbát s kosťou. Súťaž bola veľmi náročná, pretože sa tu stretli najlepší žiaci z hotelových akadémii.

Čítať ďalej...

Výstava Nábytok a bývanie Nitra

Dňa 7.3.2019 sa uskutočnila odborná exkurzia pre žiakov učebného odboru stolár na predajnú výstavu Nábytok a Bývanie Nitra.

Žiaci mohli na veľmi rozsiahlej výstavnej ploche s obrovským Isortimentom vidieť aktuálnu ponuku výrobcov tradičného aj moderného nábytku všetkých druhov aj cenových kategórií.

Čítať ďalej...

Barista Junior 2019

Dňa 19. – 20. 3.2019 sme sa zúčastnili súťaže 11. ročníka majstrovstiev Slovenska v príprave kávy BARISTA JUNIOR  2019 v SOŠ hotelových služieb a obchodu v Nových Zámkoch, do ktorej sa zapojilo 15 súťažiacich z 10 škôl z celého Slovenska. Súťaž pozostávala z dvoch častí. V prvej časti súťažiaci písali vedomostný test, v ktorom mali preukázať svoje teoretické vedomosti, v druhej časti mali predviesť praktické zručnosti prípravy kávy, kávového nápoja a prípravy a výzdoby pracoviska. V 8 minútovom časovom limite mali pripraviť a vyzdobiť pracovisko a následne v 10 minútovom časovom limite mali pripraviť 2 porcie espressa, 2 porcie cappuccina, a 2 porcie rovnakého alkoholického nápoja alebo 2 porcie nealko nápoja s použitím espressa. Komisári hodnotiacej poroty hodnotili chuťovú kvalitu pripravených nápojov, vyváženosť chuti, harmóniu, arómu, vizuálny dojem nápoja a samotné odprezentovanie prípravy, charakteru  a popisu nápoja.

Čítať ďalej...