Stredná odborná škola služieb Levice - Erasmus + KA229 „Rozdelení Projekt Erasmus+ KA2 Partnerstvá škôl na DOD SOŠ služieb

Projekt Erasmus + pod názvom „Rozdelení a predsa spolu“ je spoločným medzinárodným projektom VoŠ, SPŠ a Strednej odbornej školy služieb v Strakoniciach, ktorá je koordinátorom projektu a Strednej odbornej školy služieb v Leviciach, ktorá je jediným partnerom projektu. Realizácia projektu pokračovala absolvovaním vzdelávacej aktivity C 2 na našej škole v priebehu 24. 2. - 3. 3. 2020. Na Slovensko pricestovali z partnerskej školy z Českej republiky, do Strakoníc 7 žiaci. 4 žiaci z učebného odboru kuchár čašník III. ročník , 3 žiačky učebného odboru kaderník III. ročník.
Slovensko český tím žiakov počas aktivity C 2 pripravoval spoločné receptúry pokrmov, v poňatí českej kuchyne pripravili menu Hrachová polévka s krutóny, Pečené kura na strakonickom cestovinovom šaláte, Kulajda s vajcom, Záhorácky závitok so šťuchanými zemiakmi. Slovenskú kuchyňu reprezentovali pokrmy Fazuľová polievka, Bryndzové halušky s chrumkavou slaninkou a cmarom, Paradajková polievka, Koložvárska kapusta, Bravčové rebierko s pečenou šunkou a volským okom, ryža, šalát. V priebehu vzdelávacej aktivity C 2 zdokumentovla prácu žiakov na projekte aj regionálna televízia, čím sa zviditeľnila verejnosti mesta prebiehajúca aktivita na SOŠ služieb v Leviciach a kuchárske umenie žiakov. V priebehu aktivity žiaci z ČR absolvovali aj vyučovacie hodiny odborných predmetov, kde sa zapojili predstavením spôsobu učenia sa podľa ich školského vzdelávacie programu. S našimi žiakmi si navzájom porovnali, aké zhodné a odlišné odborné predmety sa učia, ako prebieha záverečná skúška na SOŠ služieb Levice a SOŠ služeb Strakonice.
Počas trvania aktivity C 2 prebiehali aj poobedňajšie aktivity ako návšteva rôznych gastronomických prevádzok v okrese Levice a pozorovanie a porovnávanie ponuky pokrmov, servis a receptúr pokrmov, vystupovanie a komunikácia slovenskej obsluhy, základné zručnosti barmana a miešanie nápojov, účasť na workshope na tému Steaky Vojto Artz Metro, návšteva Kremnice a výrobne špeciality Kremnického krumpľa. Zároveň sme žiakov zo Strakoníc predstavili aj mesto Levice, navštívili sme Tekovské múzeum, skalné obydlia v Brhlovciach, hostia z Českej republiky boli na audiencii u primátora mesta Levice RNDr. Jána Krtíka, ktorý sa s hosťami porozprával o Leviciach, krátkej histórii a súčasnosti mesta, kultúre a priemysle mesta. Hostia predstavili svoje mesto Strakonice, históriu, súčasnosť, predstavili formou prezentácie aj svoju školu.

PaedDr. Iveta Pomothyová

Fotogaléria